Hozzávalók: 5 deka mandulabél 3 tojás 11/4 pohár cukor ½ teáskanál vaníliaaroma ½ teáskanál citromaroma 1 pohár joghurt ½ pohár olaj 2 citrom 2 teáskanál sütopor 2 pohár liszt vaj és liszt az ozgerincforma elokészítéséhez Kivajazok és kilisztezek egy 12 cm széles és 20 cm hosszú ozgerincformát, aztán bekapcsolom a sütot, hogy felmelegedjen 180 C-ra (ez gázsütonél 4-es fokozat). Amíg a süto melegszik, összeállítom az édeskenyér tésztáját. Ehhez eloször mozsárban durvára töröm a mandulát, majd kézi robotgéppel összekeverem a tojásokat a cukorral meg az aromákkal. Aztán fakanállal hozzákeverem ehhez a joghurtot és az olajat, majd belereszelem a megmosott citromok héját is. Gyorsan összeszitálom a sütoporral a lisztet, ezt is a tésztához keverem és beleszórom még a durvára tört mandulabelet is. A tésztát beleöntöm az oüzgerincfomába és 40 perc alatt megsütöm úgy, hogy az elso 15 perc után alufóliát borítok könnyedén a tetejére. Hagyom, hogy kihuljön, aztán kiborítom az édeskenyeret a formából és folpackba csomagolva visszük magunkkal a kiránduláshoz. A piknik-kosárba friss gyümölcs is elkíséri, meg egy flakon nyomós tejszínhab. 5-6 embernek elegendo .